Ресторан Fabrica Liberec

Наш ресторан запрошує вас відкрити для себе ексклюзивний світ гастрономії та комфорту. Завітайте до нас і насолодіться незабутніми моментами, сповненими вишуканих смаків і приємної атмосфери.

Доставка їжіДенне меню

Бранч

Щомісяця ми проводимо бранч у нашому ресторані.

Класичні страви для сніданку, свіжа випічка, солодкі млинці та солоні делікатеси, смачна піца й курячі крильця BBQ. На вас також чекає освіжаючий вітальний напій, мімоза та необмежена кількість гарячих напоїв.

Дорослі:	389 CZK
Діти 6–12 років:	199 CZK
Діти до 6 років:	БЕЗКОШТОВНО

Приватні та корпоративні заходи

Наш ресторан пропонує можливість організувати корпоративні та приватні заходи відповідно до ваших індивідуальних побажань, включно зі спеціальним меню на замовлення. Насолоджуйтеся незабутніми моментами, сповненими вишуканих смаків і приємної атмосфери.

Контакти 777 85 85 85

Вечірній відпочинок

Онлайн-бронювання

Безбар'єрний доступ

Виділена парковка

Свіжа випічка

Кам'яна піч для піци

Приватні та корпоративні заходи

Безкоштовний Wi-Fi

Кілька слів про нас

Ресторан Fabrica Liberec — це не просто місце для звичайного харчування, а справжній рай для поціновувачів гарної їжі. Наша кухня орієнтується на свіжі, сезонні продукти, і кожна страва готується з увагою до деталей та якості. Родзинкою нашого ресторану є піца з дров'яної печі, яка надає кожному шматочку автентичного смаку та аромату.

Окрім основних страв, ми також пропонуємо широкий вибір свіжих десертів, які готує наш професійний кондитер. Також Ви можете насолодитися вишуканим вином або освіжаючими коктейлями від наших досвідчених барменів.

З нетерпінням чекаємо на можливість привітати Вас і подарувати незабутні кулінарні враження.

Меню дня

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

65 Kč

Jizerská Kulajda

69 Kč

Bořšč

68 Kč

Denní nabídka

Polévka + Nápoj za příplatek 30 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

Chicken potato

kuřecí maso, brambory, rajčata, cibule, kukuřice, koriandr, limetka, česnekový dip

199 Kč

Steak z lososa

grenaille, glazovaná zelenina, citronová omáčka

239 Kč

Gnocchi s vepřovou panenkou

sušená rajčata, červená cibule, pomodoro, rukola, bazalka, parmezán

219 Kč

Smažený květák

vařené brambory maštěné máslem

199 Kč

Asijský salát s vepřovým trhaným masem

vepřové maso, okurka, mrkev, chuilli, sójová omáčka, edamame, arašídy

209 Kč

Stálá OBĚDOVÁ nabídka 11-15

Zvýhodněné menu + 30,-

400g Buffalo kuřecí křídélka (1,7,9)

grenaille, řapíkatý celer, mrkev, zakysaná smetana s česnekem

189 Kč

300g Grilované kuře v tortille (1,3,7,9,10)

100g grilované kuře, čedar, okurka, rajče, listový salát, slaninová majonéza

189 Kč

Lunch Burger (1,3,7,9,10)

160g hovězí maso, okurka, rajče, listový salát, BBQ majonéza

199 Kč

150g Dukátové buchtičky (1,3,7)

vanilkový krém, sezónní ovoce

169 Kč

150g Svíčková na smetaně (1,3,7,9,10)

houskový knedlík, brusinky, citron

219 Kč

150g Kuřecí stripsy v panko strouhance (1,3,7)

bramborová kaše, citron

189 Kč

150g Tagliatelle Aglio Olio (1,3,7)

olivový olej, česnek, parmenán

179 Kč

150g Smažený sýr v panko strouhance (1,3,7)

vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

199 Kč

150g Caesar salát (1,3,4,7,9,10)

80g kuřecí prso, slaninový chips, parmezán, krutony

219 Kč

Pizza Margherita (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, bazalka

190 Kč

Pizza Prosciutto (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, šunka

199 Kč

Pizza Brusinková (1,7)

smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

199 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

65 Kč

Jizerská kulajda (1,3,7,9)

69 Kč

Husí kaldoun

79 Kč

Denní nabídka

MENU +30 Kč - Polévka + Nápoj za příplatek 30 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

Svatomartinské hody dle nabídky

Filírovaná vepřová panenka

pepřová omáčka, krokety

239 Kč

Quinoa s avokádem a mangem

rukola, sýr feta, granátové jablko, limetkový dip, koriandr, pizza chléb

209 Kč

Stálá OBĚDOVÁ nabídka 11-15

Zvýhodněné menu + 30,-

400g Buffalo kuřecí křídélka (1,7,9)

grenaille, řapíkatý celer, mrkev, zakysaná smetana s česnekem

189 Kč

300g Grilované kuře v tortille (1,3,7,9,10)

100g grilované kuře, čedar, okurka, rajče, listový salát, slaninová majonéza

189 Kč

Lunch Burger (1,3,7,9,10)

160g hovězí maso, okurka, rajče, listový salát, BBQ majonéza

199 Kč

150g Dukátové buchtičky (1,3,7)

vanilkový krém, sezónní ovoce

169 Kč

150g Svíčková na smetaně (1,3,7,9,10)

houskový knedlík, brusinky, citron

219 Kč

150g Kuřecí stripsy v panko strouhance (1,3,7)

bramborová kaše, citron

189 Kč

150g Tagliatelle Aglio Olio (1,3,7)

olivový olej, česnek, parmenán

179 Kč

150g Smažený sýr v panko strouhance (1,3,7)

vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

199 Kč

150g Caesar salát (1,3,4,7,9,10)

80g kuřecí prso, slaninový chips, parmezán, krutony

219 Kč

Pizza Margherita (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, bazalka

190 Kč

Pizza Prosciutto (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, šunka

199 Kč

Pizza Brusinková (1,7)

smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

199 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

65 Kč

Jizerská kulajda (1,3,7,9)

69 Kč

Krémová z pečeného lilku (1,3,7,9)

65 Kč

Denní nabídka

Zvýhodněné menu: Polévka + Nápoj za příplatek 30 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

Ražniči z vepřové panenky (1,7)

cuketa, cibule, rajče, hranolky, zakysaná smetana s česnekem

229 Kč

Krémové italské rizoto (1,3,4,7)

losos, špenát, česnek, parmezán

219 Kč

Kuřecí stehno na divoko (1,7)

šťouchané brambory, slanina, cibulka

199 Kč

Smažený camembert (1,3,7)

vařené brambory, salátek, brusinková tatarka

199 Kč

Salát Waldorf (1,3,7)

jablko, řapíkatý celer, hroznové víno, vlašské ořechy, krémový dresink z majonézy a citronové šťávy

199 Kč

Stálá OBĚDOVÁ nabídka 11-15

Zvýhodněné menu + 30,-

400g Buffalo kuřecí křídélka (1,7,9)

grenaille, řapíkatý celer, mrkev, zakysaná smetana s česnekem

189 Kč

300g Grilované kuře v tortille (1,3,7,9,10)

100g grilované kuře, čedar, okurka, rajče, listový salát, slaninová majonéza

189 Kč

Lunch Burger (1,3,7,9,10)

160g hovězí maso, okurka, rajče, listový salát, BBQ majonéza

199 Kč

150g Dukátové buchtičky (1,3,7)

vanilkový krém, sezónní ovoce

169 Kč

150g Svíčková na smetaně (1,3,7,9,10)

houskový knedlík, brusinky, citron

219 Kč

150g Kuřecí stripsy v panko strouhance (1,3,7)

bramborová kaše, citron

189 Kč

150g Tagliatelle Aglio Olio (1,3,7)

olivový olej, česnek, parmenán

179 Kč

150g Smažený sýr v panko strouhance (1,3,7)

vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

199 Kč

150g Caesar salát (1,3,4,7,9,10)

80g kuřecí prso, slaninový chips, parmezán, krutony

219 Kč

Pizza Margherita (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, bazalka

190 Kč

Pizza Prosciutto (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, šunka

199 Kč

Pizza Brusinková (1,7)

smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

199 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Slovácká hříbková kyselica

68 Kč

Jizerská kulajda (1,3,7,9)

69 Kč

Denní nabídka

Zvýhodněné menu: Polévka + Nápoj za příplatek 30 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

Steak z lososa (1,3,4,7)

hráškové pyré, slaninový chips, grilované cherry rajče, ředkvičky

229 Kč

Thajská směs z vepřové panenky (2,3,5,6,8,11)

cibule, paprika, mrkev, hranolky

229 Kč

Mleté biftečky s nivou (1,3,7)

šťouchané brambory, tatarská omáčka, okurkový salát

199 Kč

Vepřový gyros (1,7)

tzaziky, pizza chléb

199 Kč

Salát s opečeným květákem a kukuřicí (1,3,7,8,10)

avokádo, citron, granátové jablko, okurka, oříšky, pizza chléb

209 Kč

Stálá OBĚDOVÁ nabídka 11-15

Zvýhodněné menu + 30,-

400g Buffalo kuřecí křídélka (1,7,9)

grenaille, řapíkatý celer, mrkev, zakysaná smetana s česnekem

189 Kč

300g Grilované kuře v tortille (1,3,7,9,10)

100g grilované kuře, čedar, okurka, rajče, listový salát, slaninová majonéza

189 Kč

Lunch Burger (1,3,7,9,10)

160g hovězí maso, okurka, rajče, listový salát, BBQ majonéza

199 Kč

150g Dukátové buchtičky (1,3,7)

vanilkový krém, sezónní ovoce

169 Kč

150g Svíčková na smetaně (1,3,7,9,10)

houskový knedlík, brusinky, citron

219 Kč

150g Kuřecí stripsy v panko strouhance (1,3,7)

bramborová kaše, citron

189 Kč

150g Tagliatelle Aglio Olio (1,3,7)

olivový olej, česnek, parmenán

179 Kč

150g Smažený sýr v panko strouhance (1,3,7)

vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

199 Kč

150g Caesar salát (1,3,4,7,9,10)

80g kuřecí prso, slaninový chips, parmezán, krutony

219 Kč

Pizza Margherita (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, bazalka

190 Kč

Pizza Prosciutto (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, šunka

199 Kč

Pizza Brusinková (1,7)

smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

199 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Čočková

65 Kč

Jizerská Kulajda

69 Kč

Denní nabídka

Zvýhodněné menu: Polévka + Nápoj za příplatek 30 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

Grilované kuřecí supreme (1,3,4,7)

batátovo-bramborové pyré, glazovaná mrkev

219 Kč

Fajitas z flank steaku (1,3,9)

paprika, červená cibule, limetka, koriandr, avokádo, limetka, chilli, tortilla, zakysaná smetana s česnekem

249 Kč

Plněný paprikový lusk mletým masem (1,3,7,9)

rajská omáčka, jasmínová rýže

199 Kč

Bramborák plněný kuřecí směsí (1,3,7)

paprika, žampiony, rajčata, cibule, chilli

199 Kč

Salát s grilovaným tofu (6,11)

rukola, cherry rajčátka, limetka, pohanka, červená cibule

209 Kč

Stálá OBĚDOVÁ nabídka 11-15

Zvýhodněné menu + 30,-

400g Buffalo kuřecí křídélka (1,7,9)

grenaille, řapíkatý celer, mrkev, zakysaná smetana s česnekem

189 Kč

300g Grilované kuře v tortille (1,3,7,9,10)

100g grilované kuře, čedar, okurka, rajče, listový salát, slaninová majonéza

189 Kč

Lunch Burger (1,3,7,9,10)

160g hovězí maso, okurka, rajče, listový salát, BBQ majonéza

199 Kč

150g Dukátové buchtičky (1,3,7)

vanilkový krém, sezónní ovoce

169 Kč

150g Svíčková na smetaně (1,3,7,9,10)

houskový knedlík, brusinky, citron

219 Kč

150g Kuřecí stripsy v panko strouhance (1,3,7)

bramborová kaše, citron

189 Kč

150g Tagliatelle Aglio Olio (1,3,7)

olivový olej, česnek, parmenán

179 Kč

150g Smažený sýr v panko strouhance (1,3,7)

vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

199 Kč

150g Caesar salát (1,3,4,7,9,10)

80g kuřecí prso, slaninový chips, parmezán, krutony

219 Kč

Pizza Margherita (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, bazalka

190 Kč

Pizza Prosciutto (1,7)

rajčatový základ, mozzarella, šunka

199 Kč

Pizza Brusinková (1,7)

smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

199 Kč

Rezervaci můžete provést na čísle 777 85 85 85. Možnost zabalit jídlo s sebou: 15

Zvýhodněné menu: Polévka + Nápoj za příplatek 49 Kč. (Kofola 0,3 nebo Voda 0,3)

КОНТАКТИ

Ваше задоволення — наш пріоритет. Тому тут Ви знайдете кілька способів зв'язатися з нами. Кухня приймає замовлення протягом тижня за годину до закриття, у вихідні — за дві години.

Cidlinská 138/2 Liberec Starý Harcov 46015

Години роботи ресторану

Звичайні години роботи:

понеділок	07:00–22:00
вівторок	07:00–22:00
середа	07:00–22:00
четвер	07:00–22:00
п'ятниця	07:00–24:00
субота	07:00–24:00
неділя	08:00–21:00

Контакти ресторану

Телефон: +420 777 85 85 85

E-mail: info@fabrica-liberec.cz

Facebook: Fabrica Liberec

Контакти готелю

E-mail: recepce@fabrica-liberec.cz

Телефон: +420 777 84 84 84