Меню

Coca-Cola / Fanta / Sprite / Tonic

Вода Romerquelle

газована / слабогазована / лемонграс

Cappy

апельсин / мультивітамін / яблуко

Вода

Вода у карафі

Лимон, м'ята

Содова

Содова у карафі

Лимон, м'ята

Fresh juice

Домашній лимонад

Апельсинова, імбирна, огіркова, грейпфрутова, лимонна

Campari

Montenegro

Crodino

Martini

bianco / dry / rosato

100г Грильовані креветки (1,2)

Оливкова олія, часник, чилі, лайм, петрушка, наш хліб

125г Буррата з томатами (1,7)

Помідори чері, оливкова олія, базилік, наш хліб

70г Яловиче карпаччо (7,8,9)

В'ялені помідори, оливкова олія, рукола, песто, пармезан, наш хліб

75г Домашній паштет з качиної печінки (1,7)

Журавлина, наш хліб

Салат Цезар (1,3,4,7,9,10)

Чипси з бекону, пармезан, крутони

• 80г КУРЯТИНА

• 80г СВИНИНА

• 80г ЯЛОВИЧИНА

• 80г КРЕВЕТКИ

250g Thajský salát POKE BOWL (3,5,6,8)

Соєвий соус, рис, морква, огірок, редис, едамаме, авокадо, кунжутна олія, коріандр, манго, помідор, насіння чіа, перець, яйце пашот

• 80г ТУНЕЦЬ

• 80г КРЕВЕТКИ (2)

250г Селянський салат (1,3,6,7)

Стандартно подаємо з курячими стріпсами, смаженою картоплею, листовим салатом, в'яленими помідорами, огірком, редисом, яйцем, нашим хлібом

• 80г СВИНИНА

• 80г КРЕВЕТКИ (2)

• 80г ЯЛОВИЧИНА

• 80г ТУНЕЦЬ

250г Салат з буряком та козячим сиром

Рукола, мікс листового салату, волоські горіхи, заправка, наш хліб (7,8)

250г Салат з яловичиною (1,3,6,7)

Мікс-салат, рукола, редис, гранат, помідори чері, лайм, пармезан, наш хліб

150г Курячі стріпси в сухарях панко (1,3,7)

стеблова селера, морква, сметана з часником, картопля фрі)

220г Курячі крильця Buffalo /гомілки/ мікс (1,7,9)

стеблова селера, морква, сметана з часником, соус BBQ, наш хліб

600г Реберця, запечені в кам'яній печі (1,10)

Свинячі реберця, хрін, квашена капуста, гірчиця, наш хліб

250г Яловичий стейк із вирізки (7,10)

250г Стейк із свинячої вирізки (7,10)

250г Телячий стейк рібай (4)

220г Куряче супрем (4)

200г Стейк із тунця (4)

200г Стейк із лосося (4)

200г Риба дня на маслі (4,7)

Доплата за рибу за кожні наступні 100г понад 200г

150г Смажений тунець Ahi з смаженим рисом (4,6,3,9)

Коріандр, чилі, паростки мунг, едамаме, яйце, соєвий соус, рибний соус

150г Вершковий соус зі свічкової з кнедликом (1,3,7,9,10)

Журавлина, лимон

130г Традиційний яловичий тартар з грінками (1,3,10)

Смажений сир у сухарях панко (1,3,7)

Картопля фрі, соус тартар

Соуси до стейків: грибний, перцевий, голландський

Fabrica Burger (1,3,7,9,10)

160г яловичина, чедар, бекон, карамелізована цибулька, огірок, помідор, листовий салат, майонез з беконом

Cheeseburger (1,3,7,9,10)

160г яловичина, чедар, ементаль, огірок, помідор, листовий салат

Chilli Burger (1,3,7,9,10)

160г яловичина, чедар, халапеньйо, бекон, листовий салат, майонез чипотле

Veggie Burger (1,3,7,9,10)

100г халумі, маринований буряк, карамелізована цибулька, помідор, авокадо, листовий салат, червона цибуля, цибулеві кільця, майонез із печеним часником

300g Wrap s grilovaným kuřetem (1,3,7,9,10)

100г гриль-курка, чедар, морква, огірок, помідор, листовий салат, майонез з беконом

300г Врап з курячими стріпсами (1,3,7,9,10)

100г куряче м'ясо, гуакамоле, бекон, морква, помідор, огірок, листовий салат, майонез

300г Врап з гострою курятиною чилі (1,3,7,9,10)

100г куряче м'ясо, халапеньйо, чедар, морква, огірок, помідор, листовий салат, майонез чипотле

300г Вегетаріанський врап з халумі (1,3,7,9,10)

100г халумі, морква, огірок, помідор, листовий салат, маринований буряк, червона цибуля, сметана, майонез із печеним часником

300г Вегетаріанський врап з халумі (1,3,7,9,10)

100г халумі, морква, огірок, помідор, листовий салат, маринований буряк, червона цибуля, сметана, майонез із печеним часником

250г Сирна кесадилья (1,3,7,9,10)

sýr čedar, sýr ementál, červené fazole, koriandr, limetka, guacamole, rajčatová salsa, zakysaná smetana

250г Кесадилья з курячим м'ясом (1,3,7,9,10)

kukuřice, slanina, kuřecí stripsy, sýr čedar, sýr ementál, BBQ, koriandr, limetka, guacamole, rajčatová salsa, zakysaná smetana

За бажанням подаємо з картоплею фрі

За бажанням подаємо із салатом Coleslaw (3,10)

Chipotle (3,7,10)

Бекон (3,7,10)

Соус тартар (3,7,10)

З печеним часником (3,7,10)

Сметана з часником (7)

Томатний соус з базиліком, цибулею, коріандром

Соус чедар (3,7,10)

BBQ

Guacamole

150г *Aglio Olio (1,3,7)

Оливкова олія, часник, чилі, пармезан

150г *Carbonara (1,3,7)

Панчета, яйце, пармезан

150г *У червоному карі з кокосовим молоком (1,3,7)

150г Bolognese (9)

Мелене м'ясо, червоне вино, подрібнені помідори, цибуля, морква, стеблова селера

• 80г КУРЯТИНА / 80г СВИНИНА

• 80г ЯЛОВИЧИНА / 80г КРЕВЕТКИ (2)

250г *Шафранове ризото (2,7)

        В'ялені томати, рукола, пармезан

250г *Ризото з білими грибами (7)

        Пармезан

250г *Ризото з печеним часником та песто (7,8)

         Пармезан

• 80г КУРЯТИНА / 80г СВИНИНА

• 80г ЯЛОВИЧИНА / 80г КРЕВЕТКИ (2)

Додатково пармезан (7)

Margherita (1,7)

Томатна основа, моцарела, базилік

Boscaiola (1,7)

Томатна основа, моцарела, панчета, гостра салямі, цибуля, часник

Capricciosa (1,7)

Томатна основа, моцарела, шинка, печериці, оливки

Pollo BBQ (1,3,7)

Rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, cibule, BBQ

Prosciutto (1,7)

Томатна основа, моцарела, шинка

Лососева (1,4,7)

Smetanový základ, mozzarella, uzený losos, česnek

Quattro Formaggi (1,7)

Томатна основа, моцарела, пармезан, горгонзола, копчений сир

Журавлинова (1,7)

Smetanový základ, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka

Diavola (1,7)

Томатна основа, моцарела, гостра ковбаса, чилі

Курячі стріпси (1,3,7)

Rajčatový základ, mozzarella, kuřecí stripsy, kukuřice, čedar

Bismarck (1,3,7)

Rajčatový základ, mozzarella, slanina, vejce

Vegetariana (1,7)

Томатна основа, моцарела, кукурудза, цибуля, брокколі

Quattro Salami (1,7)

Rajčatový základ, mozzarella, chorizo, salám, šunka, slanina, červená cibule

Hawai (1,7)

Томатна основа, моцарела, ананас, шинка

Spinaci (1,7)

Вершкова основа, листовий шпинат, шинка, часник

Nutella (1,7)

Čerstvé jahody, pistácie

Margherita (1,7)

Томатна основа, моцарела ді буфала, базилік

Burrata prosciutto (1,7)

Томатна основа, буррата, італійська шинка, рукола

Додатково пармезан (7)

120г Паста (1,3)

Bolognese, carbonara

75г Курячі стріпси (1,3,7)

Картопляне пюре / картопля фрі / овочі

75г Вершковий соус зі свічкової з кнедликом (1,3,7,9,10)

Журавлина, лимон

75г Смажений сир у сухарях панко (1,3,7)

Картопля фрі, кетчуп

75г Курячий бургер (1,3,7)

Курячі стріпси, помідор, огірок, листовий салат, чедар

Дитяча піца (1,7)

Сир, шинка, ананас

80г Дукатові булочки з ванільним кремом (1,3,7)

1шт Млинець (1,3,7)

Nutella, фрукти, морозиво, збиті вершки

1шт Млинець (1,3,7)

Фруктовий джем, фрукти, сметана

Піца Nutella 3/4 (1,7)

Свіжа полуниця, фісташки

Дукатові булочки з ванільним кремом (1,3,7)

Млинці, 2шт (1,3,7)

Nutella, фрукти, морозиво, збиті вершки

Млинці, 2шт (1,3,7)

Фруктовий джем, фрукти, сметана

Шоколадний фондан (1,3)

Піца Nutella 3/4 (1,7)

Свіжа полуниця, фісташки

1 кулька морозива (3,7,8)

Hmotnosti jidel jsou uvedeny v syrovém stavu.