Bezbariérový přístup do restaurace a hotelu - ikona
Bezbariérový přístup
Vyhrazené parkoviště u restaurace a hotelu Fabrica Liberec - ikona
Vyhrazené parkoviště
Čerstvé zákusky od cukrářky - ikona
Čerstvé zákusky
Kamenná pec na pizzu - ikona
Kamenná pec na pizzu
Soukromé a firemní akce na míru - bufet - catering - ikona
Soukromé a firemní akce
Wifi zdarma - ikona
Wi-fi zdarma
Interiér restaurace Fabrica Liberec

Pár slov o nás


Restaurace Fabrica Liberec není jen místem pro běžné stravování, ale skutečným rájem pro milovníky dobrého jídla. Naše kuchyně se zaměřuje na čerstvé, sezónní suroviny a každý pokrm je připravován s důrazem na detail a kvalitu. Specialitou naší restaurace je pizza z pece na dřevo, která dodává každému soustu autentickou chuť a vůni.

Vedle hlavních chodů nabízíme také široký výběr čerstvých zákusků, které připravuje náš profesionální cukrář. Také si můžete vychutnat lahodné víno nebo osvěžující koktejly od našich zkušených barmanů.

Těšíme se, až vás přivítáme a dopřejeme vám nezapomenutelný kulinářský zážitek.

brunch-5.jpg    

 

Denní menu


Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)
69 Kč
Zelná se smetanou (1,3,7,9)
74 Kč
Rajčatová s bazalkovým pestem a parmezánem (1,3,7,9)
68 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: Filírovaný Flank steak

chimichurri omáčka, restované grenaille s hlívou ústřičnou (1,7,9)

296 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: Slávky na bílém víně

česnek, bylinky, citron, máslo, náš pizza chleba, salsa fresca (1,3,7,14)

299 Kč
Poke bowl s marinovaným tuňákem

rýže, avokádo, ředkvičky, edamame, cherry rajčáta, okurka, mrkev, mango, koriandr, sójová zálivka se zázvorem (4,6,9)

299 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky

letní vídeňský bramborový salát (1,3,7,10)

259 Kč
120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč
80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

MENU

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

229 Kč
Kuřecí nudličky na kari

pórek, smetana, jasmínová rýže (7)

195 Kč
Restovaná brokolice

grenaille, zastřené vejce, holandská omáčka (1,3,7)

195 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l
  • Pizza Bianca – smetanový základ s česnekem, šunka, hermelín rukola (1,7)
  • Pizza Diavola– pikantní salám, chilli papričky (1,7)
  • Pizza alá bazén (1,7)
208 Kč


Rezervaci můžete provést na čísle 777 85 85 85. Možnost zabalit jídlo s sebou: 15 Kč.

terasa.jpg

KONTAKT


Vaše spokojenost je pro nás na prvním místě. Proto zde najdete několik možností, jak nás můžete kontaktovat. Kuchyně přijímá objednávky v týdnu hodinu před koncem zavírací doby o víkendu dvě hodiny.

Cidlinská 138/2 Liberec Starý Harcov 46015

Otevírací doba restaurace 

Běžná otevírací doba:

pondělí 07:00–22:00
úterý 07:00–22:00
středa 07:00–22:00
čtvrtek 07:00–22:00
pátek 07:00–24:00
sobota 07:00–24:00
neděle 08:00–21:00

Kontakt na restauraci

Telefon: +420 777 85 85 85

E-mail: info@fabrica-liberec.cz

Facebook: Fabrica Liberec

Kontakt na hotel

E-mail: recepce@fabrica-liberec.cz

Telefon: +420 777 84 84 84