Speisekarte
Die Kombination aus erstklassigen frischen Zutaten, erfahrenen Profis und dem angenehmen Ambiente eines modernen Restaurants verspricht ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Tagesmenü EssenslieferungGetränke
Alkoholfreie Getränke vom Fass
Kofola
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola / Coca Cola Zero / Zero zero
Fanta / Sprite / Tonic
Romerquelle Wasser
Sprudelwasser / Leichtperlend / Zitronengras
Cappy
Orange / Multivitamin / Apfel
Wasser
Karaffe Wasser
Zitrone, Minze
Mineralwasser
Karaffe Mineralwasser
Zitrone, Minze
Fruchtsaft
Hausgemachte Limonade
Orange / Ingwer / Gurke / Grapefruit / Zitrone
Bier vom Fass
Pilsner Urquell
Birell Fruchtbier
Pomelo und Grapefruit
Birell in der Flasche
Warme Getränke
Espresso
Espresso lungo
Espresso macchiato
Doppio
Flat white
Chai latte
Cappucino
Kakao
Kinderkaffee
Milchschaum mit Honig und Kinderschokolade
Latte macchiato
Wiener Kaffee
Entkoffeinierter Kaffee
Entkoffeinierter Cappuccino
Entkoffeinierter Caffe latte
Caro-Kaffee
+ Sojamilch
+ Schlagsahne
+ Geschmack für Kaffee
Lose Teesorten
Tee aus frischer Minze / frischem Ingwer
Honig
Glühwein
Rot / weiß
Heiße Griotka (Sauerkirschlikör)
Grog
Heißer Apfelwein
alkoholfrei
Heißer Apfelwein
mit Alkohol
Punsch
Bombardino mit Sahne
Heißer Beluga-Wodka mit Ingwer, Honig und Zitrone
Hausgemachter Eiercognac in der Flasche
Sommergetränke
Espresso Tonic
Eislatte
Eiscappuccino
Eiskaffee mit Eis
Eistee
Espresso Martini
Moscow Mule
Raspberry Matcha
Aperitif
Campari
Montenegro
Crodino
Martini
bianco / dry / rosato
Offene Weine
Weißwein
Pinot Grigio D.O.C., Weingut Borga, Italien
Roséwein
Terres du Minutes IGP Rosé, Weingut Vignerons de la Vicomté, Frankreich
Rotwein
Primitivo I.G.T., Weingut Borga, Italien
Prosecco / Frizzante
Prosecco frizante D.O.C. Weingut Cielo e Terra, Italien
Eine vollständige Liste der offenen Weine ist beim Personal erhältlich.
Wine, Sekt, Prosecco
Prosecco / Frizzante
Bohemia Sekt Demi Sec
halbtrocken
Bohemia Sekt Brut
trocken
Cocktails
Cuba Libre
Mojito
Aperol Spritz
Unser Personal hilft Ihnen gerne bei der Auswahl aus einem vielfältigen Angebot an erfrischenden Getränken.
Rum
Plantation XO
Meticho citrus spirit
Diplomatico
Tanduay
Millonario Kuytchi
Plantation
Bucanero
Bacardi
Havana
Republica
Tuzemák
Gin
Yu Gin
Grafters
aromatic flower
Grafters
wild forest
Citadelle Jardin délé
Jodhpur
Imported
Jodhpur
Mandore
Jodhpur
Spicy
Brokers London gin
Puerto de indians strawberry
Beefeater
Tequila
Chinaco blanco
Chinaco Reposado
Brandy / Cognac
Godet cognac
Metaxa 12*
Metaxa 5*
Whisky
Glenfiddich 12yo
Laphroaig 10
Tullamore D.E.W.
Jameson
Jack Daniels
Jack Daniels honey
Spirituosen
Jägermeister
Baileys
Tequila Rose
Becherovka
Limoncello
Fernet Stock
Hausgemachter Eiercognac
Vodka
Beluga
Sky
Smirnoff
Branntwein
Capovilla Grappa Triple A 2015
La Grappa 903 Barrique
Golles Williams
Fassbind
Birne / Aprikose / Himbeere
Ratafia Likör
Mandel / Vogelbeere / Kirsche
Sliwowitz Jelínek
Dazu schmeckt Bier und Wein
150g Nachos (7)
Tomatensalsa, Guacamole, Cheddarkäse, Limette, Koriander
100g Geröstete Mandeln
Vorspeisen, Suppen und Salate
Vorspeisen
100g Gegrillte Garnelen (1,2)
Olivenöl, Knoblauch, Chili, Limette, Petersilie, unser Gebäck
125g Burrata mit Tomaten (1,7)
Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum, unser Gebäck
170g Rindfleisch-Carpaccio (7,8,9)
Getrocknete Tomaten, Olivenöl, Rucola, Pesto, Parmesan, unser Gebäck
120g Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse (7,8,10,11)
Marinierte Rote Bete, geröstete Nüsse, Rucola, Honig, Olivenöl, Pizzabrot
Suppen
Rinderbrühe (1,3,9)
Rindfleisch, Nudeln, Wurzelgemüse, unser Gebäck
Kulajda aus Isergebirge (1,3,9)
Kartoffel-Pilz-Suppe mit Dill und Ei, Unser Gebäck
Suppe nach Tagesangebot
Salate
150g Caesar Salad (1,3,4,7,9,10)
Speckchips, Parmesan, Croutons
250g Thailändischer Salat POKE BOWL (3,5,6,8)
Sojasauce, Reis, Karotte, Gurke, Radieschen, Edamame, Avocado, Sesamöl, Koriander, Mango, Tomate, Chiasamen, Paprika, pochiertes Ei
250g Bauernsalat (1,3,6,7)
Chicken Strips, gebratene Kartoffeln, Blattsalat, getrocknete Tomaten, Gurke, Radieschen, Ei, unser Gebäck
250g Salat mit Roter Bete und Ziegenkäse (7,8)
Rucola, Blattsalatmischung, Walnüsse, Dressing, unser Gebäck
250g Rindfleischsalat (1,3,6,7)
Salatmischung, Rucola, Radieschen, Granatapfel, Kirschtomaten, Limette, Parmesan, unser Gebäck
Hauptgerichte
150g Chicken Strips in Panko-Paniermehl (1,3,7)
Stangensellerie, Karotte, saure Sahne mit Knoblauch, Pommes
220g Buffalo Hähnchenflügel / Hähnchenkeulen / Mix (1,7,9)
Stangensellerie, Karotte, saure Sahne mit Knoblauch, Barbecuesauce, unser Gebäck
600g Rippchen gebraten im Steinofen (1,10)
Schweinrippchen, Meerrettich, Sauerkraut, Senf, unser Gebäck
250g Rinderlendensteak (7,10)
250g Schweinefiletsteak (7,10)
220g Gegrilltes Hähnchenfilet (4)
200g Thunfischfilet (4)
200g Lachsfilet (4)
100g Ahi-Thunfisch vom Grill mit gebratenem Reis (4,6,3,9)
Koriander, Chili, Mungbohne-Sprossen, Ei, Sojasauce, Fischsauce
150g Rinderlende mit Gemüse-Rahmsoße und Semmelknödel (1,3,7,9,10)
Preiselbeeren, Zitrone
250g Entenkeulen-Confit (1,3,7)
Gekochte Knödel, Rotkohl, Zwiebeln nach Wiener Art
130g Traditionelles Tatarbeefsteak mit Toast (1,3,10)
150g Käse paniert in Panko-Paniermehl (1,3,7)
Pommes, Tatarensauce
Steaksaucen: Pfifferlingsauce, Pfeffersauce, Holländische Sauce
Burger und Tortillas
Burgers
160g Fabrica Burger (1,3,7,9,10)
Rindfleisch, Cheddarkäse, Speck, karamellisierte Zwiebel, Gurke, Tomate, Blattsalat, Speckmayonnaise
160g Cheeseburger (1,3,7,9,10)
Rindfleisch, Cheddarkäse, Emmentaler, Gurke, Tomate, Blattsalat
160g Pulled-Meat-Burger (1,3,7,9,10)
Pulled Meat, rote Zwiebel, Rotkohl, Tomate, Rucola, Dip mit geröstetem Knoblauch
100g Veggie Burger (1,3,7,9,10)
Halloumi, eingelegte Rote Bete, karamellisierte Zwiebel, Tomate, Avocado, Blattsalat, rote Zwiebel, Zwiebelringe, Mayonnaise mit gebratenem Knoblauch
Tortillas
300g Wrap mit gegrilltem Hähnchen (1,3,7,9,10)
100g Grilled chicken, cheddar, cucumber, tomato, lettuce, mayo dip
300g Wrap mit Chicken Strips (1,3,7,9,10)
100g Chicken meat, guacamole, bacon, cucumber, tomato, lettuce
300g Veggie-Wrap mit Halloumi (1,3,7,9,10)
100g Halloumi, Karotte, Gurke, Tomate, Blattsalat, eingelegte Rote Bete, rote Zwiebel, saure Sahne, Mayonnaise mit gebratenem Knoblauch
250g Quesadilla mit gezupftem Fleisch (1,3,7,9,10)
100g Pulled Meat, Cheddar-Käse, Emmentaler, Limette, Guacamole, Tomatensalsa, Sour Cream
250g Veggie-Quesadilla mit Halloumi (1,3,7,9,10)
100g Halloumi, Cheddar-Käse, Emmentaler, Limette, Guacamole, Tomatensalsa, saure Sahne
250g Quesadilla mit Hähnchen (1,3,7,9,10)
Mais, Speck, Chicken Strips, Cheddarkäse, Emmentaler, Barbecuesauce, Koriander, Limette, Guacamole, Tomatensalsa, saure Sahne
Auf Wunsch mit Pommes / mit Coleslaw-Salat (3,10)
Beilagen und Saucen
Beilagen
Pommes
Kroketten
Zwiebelringe (1,3,7)
Kartoffelstampf
Kartoffelpüree (7)
Reis
Grüne Bohnen mit Speck
Unser Gebäck, saure Sahne mit Knoblauch (7)
Saucen
Chipotle-Sauce (3,7,10)
Specksauce (3,7,10)
Tatarensauce (3,7,10)
Sauce mit gebratenem Knoblauch (3,7,10)
Saure Sahne mit Knoblauch (7)
Tomatensauce mit Basilikum, Zwiebel, Koriander
Cheddarkäse-Sauce (3,7,10)
Barbecuesauce
Guacamole
Hinweis: Eine Gebühr von 25 CZK wird für die Änderung der Beilage berechnet.
Nudeln und Risotto
Hausgemachte Pasta
Penne / Farfalle / Tagliatelle / glutenfrei
150g *Aglio Olio (1,3,7)
Olivenöl, Knoblauch, Chili, Parmesan
150g *Carbonara (1,3,7)
Pancetta, Eier, Parmesan
150g *Pasta mit rotem Curry und Kokosmilch (1,3,7)
150g Bolognese (9)
Hackfleisch, Rotwein, gehackte Tomaten, Zwiebel, Karotte, Stangensellerie
Risotto
250g *Safranrisotto (2,7)
Getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesan
250g *Steinpilzrisotto (7)
Parmesan
250g *Risotto with roasted garlic and pesto (7,8)
Parmesan
Parmesan extra (7)
Pizza
Margherita (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Boscaiola (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Pancetta, pikante Salami, Zwiebel, Knoblauch
Capricciosa (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven
Pollo BBQ (1,3,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen, Speck, Zwiebel, Barbecuesauce
Prosciutto (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
Pizza mit Lachs (1,4,7)
Sahnesauce, Mozzarella, Räucherlachs, Knoblauch
Quattro Formaggi (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Räucherkäse
Pizza mit Preiselbeeren (1,7)
Sahnesauce, Mozzarella, Schinken, Weißschimmelkäse, Preiselbeersauce
Diavola (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Wurst, Chili
Pizza mit Chicken Strips (1,3,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Chicken Strips, Mais, Cheddarkäse
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Bismarck (1,3,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Eier
Vegetariana (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Mais, Zwiebel, Brokkoli
Quattro Salami (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo, Salami, Schinken, Speck, rote Zwiebel
Hawai (1,7)
Tomatensauce, Mozzarella, Ananas, Schinken
Spinaci (1,7)
Sahnesauce, Blattspinat, Schinken, Knoblauch
Nutella (1,7)
Frische Erdbeeren, Pistaziennüsse
Pizza Napoletana
Der Pizzateig enthält ca. 65 % Wasser und reift bis 48 Stunden. Dank der langen Reifezeit ist er feiner, lockerer und hat einen hohen Rand.
Margherita (1,7)
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum
Burrata Prosciutto (1,7)
Tomatensauce, Burrata, italienischer Schinken, Rucola
Parmesan extra (7)
Gerichte für Kinder
120g Pasta (1,3)
Bolognese / Carbonara
75g Chicken strips (1,3,7)
Kartoffelpüree / Pommes / Gemüse
75g Rinderlende mit Gemüse-Rahmsoße und Semmelknödel (1,3,7,9,10)
Preiselbeeren, Zitrone
75g Käse paniert in Panko-Paniermehl (1,3,7)
Pommes, Ketchup
75g Hähnchenburger (1,3,7)
Chicken Strips, Tomate, Gurke, Blattsalat, Cheddarkäse
Kinderpizza (1,7)
Käse, Schinken, Ananas
80g Dukatennudeln mit Vanillesauce (1,3,7)
1 Stk. Pancake (1,3,7)
Nutella, Früchte, Eis, Schlagsahne
1 Stk. Pancake (1,3,7)
Fruchtkonfitüre, Früchte, saure Sahne
1 Stk. Pizza Nutella (1,7)
Frische Erdbeeren, Pistaziennüsse
Desserts
Dukatennudeln mit Vanillesauce (1,3,7)
Pancakes (1,3,7)
2Stk., Nutella, Früchte, Eis, Schlagsahne
Pancakes (1,3,7)
2Stk., Fruchtkonfitüre, Früchte, saure Sahne
Schokoladensoufflé (1,3)
Pizza Nutella (1,7)
Frische Erdbeeren, Pistaziennüsse
Eiskugel - 1Stk. (3,7,8)
Hausgemachte Torten und Desserts –
nach dem Tagesangebot.
Wir verpacken gern Ihr Essen zum Mitnehmen
Verpackung
Die Gewichtsangaben der Speisen beziehen sich auf den Rohzustand.